Roger celebra os defumadores e churrasqueiras mais elaborados e exagerados. Ele cozinha em um dragão de metal de 2,5 metros e 360 quilos, com três câmaras separadas, e em um avião convertido em grelha de churrasco.
Nesta viagem, Guy Fieri se esbalda com diversos tipos de sanduíches. Em Colorado Springs, ele conhece uma lanchonete descolada que serve hambúrgueres caseiros com carnes de fornecedores locais.
Nesta viagem, Guy Fieri prova carnes e frutos do mar deliciosos. Em Baltimore, ele visita um food truck que serve sanduíches de paleta suína e costelas de dar água na boca.